شهد قطاع صناعة الدواجن في مصر طفرة استثمارية وإنتاجية غير مسبوقة خلال السنوات الأخيرة، حيث ارتفعت الاستثمارات إلى نحو 200 مليار جنيه، مع تضاعف حجمها أكثر من 7 أضعاف، وذلك وفقًا لما أعلن عنه علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي.
زيادة عدد المنشآت وإنتاج الدواجن
أوضح الوزير أن عدد المنشآت الداجنة في مصر وصل إلى 60 ألف منشأة، مما ساهم في مضاعفة الإنتاج السنوي من الدواجن إلى نحو 2.6 مليون طن، مقارنة بـ 1.3 مليون طن في عام 2014. هذا النمو الكبير أدى إلى تحقيق اكتفاء ذاتي بنسبة تقارب 98% لأول مرة في تاريخ البلاد، مع معدل إنتاج يومي يبلغ 4.4 مليون دجاجة.
قفزة في إنتاج بيض المائدة
كشف علاء فاروق عن تحقيق قطاع إنتاج بيض المائدة قفزة هائلة، حيث ارتفع الإنتاج من 9.3 مليار بيضة في 2014 إلى نحو 16.5 مليار بيضة حاليًا، بمعدل إنتاج يومي يصل إلى 44 مليون بيضة. وأكد الوزير أن هذا القطاع يحقق اكتفاء ذاتيًا كاملاً بنسبة 100%، مع وجود فائض مخصص للتصدير للأسواق الخارجية.
دعم الاستراتيجية القومية وتعزيز الأمن الغذائي
تعكس هذه المؤشرات الإيجابية نجاح الاستراتيجية القومية التي تتبعها الدولة لدعم الثروة الحيوانية والداجنة، من خلال تطوير البنية التحتية للمزارع وتوفير التسهيلات للمستثمرين. وتأتي هذه الجهود في إطار تعزيز الأمن الغذائي القومي وضمان توفير منتجات دواجن وبيض عالية الجودة للمواطنين.
