شهدت أسعار الدواجن والبانيه اليوم الأربعاء أكبر انخفاض لها خلال السنوات الأخيرة، حيث تواصلت سلسلة الانخفاضات التدريجية التي أثرت بشكل ملحوظ على أسعار الكيلو في الأسواق المحلية، ما ساهم في تراجع الأسعار بأكثر من 50 جنيهًا خلال فترة قصيرة.
تراجع أسعار الدواجن بأنواعها
انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة إلى 55 جنيهًا، مقارنة بـ63 جنيهًا قبل أيام قليلة، بينما وصل سعرها للمستهلك إلى 67 جنيهًا. كما تراجعت أسعار الدواجن الأمهات إلى حوالي 40 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتباع للمستهلك بسعر 52 جنيهًا.
وسجل كيلو الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء) انخفاضًا ملحوظًا ليصل إلى 75 جنيهًا، بعدما كان سعره 102 جنيه، ويباع للمستهلك بسعر 87 جنيهًا. أما الفراخ البلدي فقد انخفض سعر الكيلو بالمزرعة إلى 105 جنيهات، ويصل للمستهلك بسعر 115 جنيهًا.
تراجع أسعار البانيه والبيض
تأثرت أسعار البانيه أيضًا بالانخفاض، حيث هبط سعر الكيلو من 250 إلى ما بين 160 و170 جنيهًا في بعض المحلات. كما تراوحت أسعار الأوراك بين 60 و80 جنيهًا، والأجنحة بين 50 و60 جنيهًا.
في قطاع الطيور الأخرى، وصل سعر زوج الحمام إلى 190 جنيهًا. أما في سوق البيض، فقد انخفض سعر كرتونة البيض الأحمر الجملة إلى 65 جنيهًا، وتباع للمستهلك بسعر 75 جنيهًا، بعدما كانت تُباع بنحو 140 جنيهًا. واستقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 65 جنيهًا جملة، وتباع بسعر 80 جنيهًا للمستهلك، فيما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 100 جنيه جملة وتباع بسعر 110 جنيهات.
ارتفاع إنتاج البيض ودعم التصدير
أكد طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن إنتاج البيض في مصر ارتفع بنسبة 14% خلال الفترة الأخيرة، مما ساهم في زيادة المعروض في السوق المحلية. وأضاف خلال مداخلة هاتفية في برنامج "يحدث في مصر" عبر فضائية "إم بي سي مصر" أن مصر فتحت باب تصدير البيض ولأول مرة بدأت في تصدير منتجاتها إلى عدد من الأسواق والدول الجديدة.
وأشار سليمان إلى أن القطاع يخطط للتوسع في إنتاج البيض المجفف، نظرًا لسهولة تخزينه لفترات طويلة، مما يدعم الصناعات الغذائية ويعزز فرص التصدير في المستقبل القريب.
