شهدت أسعار الدواجن اليوم الخميس تراجعًا ملحوظًا في الأسواق المصرية، مستمرة في سلسلة الانخفاضات التي أدت إلى هبوط سعر كيلو الفراخ بأكثر من 50 جنيهًا خلال الأشهر القليلة الماضية. هذا الانخفاض يعكس تحسنًا في توازن العرض والطلب في السوق المحلية، وسط جهود حكومية لتعزيز الإنتاج والتصدير.
انخفاض أسعار الدواجن البيضاء والأمهات
انخفض سعر الدواجن البيضاء في المزرعة ليصل إلى 55 جنيهًا للكيلو، مقارنة بـ63 جنيهًا قبل أيام قليلة، فيما يصل سعرها للمستهلك إلى 67 جنيهًا. كما تراجعت أسعار الدواجن الأمهات إلى حوالي 40 جنيهًا في المزرعة، وتصل للمستهلك بسعر 52 جنيهًا، مما يعكس تحسنًا في توافر هذه الأصناف بالسوق.
تراجع أسعار الفراخ الحمراء والبلدي والبانيه
سجل سعر كيلو الدواجن الساسو أو الفراخ الحمراء 75 جنيهًا بالمزرعة، بعدما كان 102 جنيه، ويصل للمستهلك بسعر 87 جنيهًا. كما انخفض سعر كيلو الفراخ البلدي إلى 105 جنيهات بالمزرعة، ويباع للمستهلك بسعر 115 جنيهًا. وفيما يخص البانيه، شهدت الأسعار تراجعًا حادًا من 250 جنيهًا إلى ما بين 160 و170 جنيهًا في بعض المحلات.
أسعار أخرى في قطاع الدواجن والبيض
تراوح سعر كيلو الأوراك ما بين 60 و80 جنيهًا، وكيلو الأجنحة بين 50 و60 جنيهًا، بينما بلغ سعر زوج الحمام 190 جنيهًا. أما كرتونة البيض الأحمر فجملة فقد وصلت إلى 65 جنيهًا، ويباع للمستهلك بسعر 75 جنيهًا بعد أن كانت تصل إلى 140 جنيهًا. كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 65 جنيهًا جملة وتباع بسعر 80 جنيهًا للمستهلك، في حين يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 100 جنيه جملة وتصل إلى 110 جنيهات للمستهلك.
تطوير قطاع الثروة الداجنة وتعزيز التصدير
أكد طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن إنتاج البيض في مصر ارتفع بنسبة 14% مؤخرًا، مما ساهم في تعزيز المعروض بالسوق المحلية. وأشار خلال مداخلة هاتفية في برنامج "يحدث في مصر" على فضائية "إم بي سي مصر" إلى فتح باب تصدير البيض، حيث بدأت مصر لأول مرة تصدير منتجاتها إلى عدد من الأسواق والدول الجديدة.
وأضاف سليمان أن القطاع يخطط للتوسع في إنتاج البيض المجفف الذي يتميز بسهولة تخزينه لفترات طويلة، مما يدعم الصناعات الغذائية المحلية ويعزز فرص التصدير ويحقق قيمة مضافة للاقتصاد الوطني.
