تشهد أسعار الدواجن في مصر هبوطًا حادًا غير مسبوق منذ عدة أشهر، حيث انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع إلى 58 جنيهاً بعدما كان يتجاوز 100 جنيه. هذا التراجع الكبير يعكس وفرة المعروض وزيادة الإنتاج التي شهدتها الأسواق خلال الفترة الماضية، ما أدى إلى انخفاض الأسعار بشكل متتابع في المزارع والأسواق المحلية.
تراجع الأسعار وتأثيره على المستهلك
سجلت أسعار الدواجن في الأسواق ما بين 70 و75 جنيهاً للكيلو، متأثرة بتكاليف النقل والتوزيع واختلاف المناطق. شهد سعر كيلو الدواجن البيضاء تقلبات عديدة، حيث تحرك من 71 جنيهاً إلى 106 جنيهات في ذروة ارتفاع الأسعار، ثم هبط تدريجياً إلى 58 جنيهاً في المزارع، ما يدل على حالة تذبذب واضحة في السوق. هذا الانخفاض يشمل أيضًا الدواجن الأمهات التي سجلت 45 جنيهاً في المزرعة، لتصل إلى 55-60 جنيهاً في الأسواق، بالإضافة إلى الدواجن الساسو التي تراوح سعرها بين 80 جنيهاً بالمزرعة و90-95 جنيهاً في الأسواق.
الجهود الحكومية ودور المنتجين
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض رغم التحديات التي تواجه القطاع. من جانبه، أشار طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إلى أن الدولة اتخذت إجراءات مهمة لتحقيق الاكتفاء الذاتي وتصدير الفائض من منتجات الدواجن. وأوضح أن وزير الزراعة يولي اهتمامًا خاصًا بملف التصدير، مما يعزز مكانة مصر في صناعة الدواجن على المستوى الإقليمي والدولي.
أسعار منتجات الدواجن والبيض الأخرى
تراوح سعر البيض الأبيض بين 75 و90 جنيهاً للكرتونة، والبيض الأحمر بين 80 و95 جنيهاً، فيما وصل سعر البيض البلدي إلى 110-120 جنيهاً. أما أسعار الكتاكيت فكانت كالتالي: الكتكوت الأبيض بين 10 و11 جنيهاً، وكتكوت الساسو 7 جنيهات، والكتكوت البلدي الحر بين 6 و7 جنيهات، وكتكوت الفيومي 8 جنيهات. كذلك سجل البط المسكوفي والمولر 25 جنيهاً، والبط البيور 20 جنيهاً، والسمان عمر أسبوعين 8 جنيهات.
وشملت الأسعار أيضًا الأوراك بين 75 و77 جنيهاً، والبانيه بين 170 و200 جنيه، والكبد والقوانص 120 جنيهاً، والأجنحة بين 45 و55 جنيهاً، وزوج الحمام 160 جنيهاً، والبط بين 140 و160 جنيهاً، والأرانب 150 جنيهاً.
