تسعى غرفة المنشآت والمطاعم السياحية إلى تعزيز مكانة القطاع السياحي المصري عبر تنفيذ برامج تدريبية متخصصة تهدف إلى رفع جودة الخدمة وتطوير الكوادر البشرية العاملة في المنشآت السياحية والمطاعم. وتأتي هذه الجهود في إطار خطة استراتيجية تهدف إلى دعم تنافسية المقصد السياحي المصري وتعزيز قدرته على المنافسة إقليمياً وعالمياً.
اختتام الدورات التدريبية في الأقصر
اختتمت الغرفة فعاليات الدورات التدريبية بمدينة الأقصر، حيث شملت البرامج محاور رئيسية مثل الإدارة والتشغيل بالمطاعم والمنشآت السياحية، الأغذية والمشروبات وفق معايير الجودة الحديثة، سلامة الغذاء والصحة المهنية، مهارات الخدمة والتعامل مع السائحين، بالإضافة إلى التدريب العملي داخل بيئات العمل الفعلية. وركزت هذه الدورات على ربط الجانب النظري بالتطبيق العملي داخل منشآت الأقصر السياحية، ما ساهم في رفع كفاءة المتدربين وتحسين جودة الخدمات المقدمة.
أهمية الاستثمار في العنصر البشري
أكد المهندس برج ليون توماسيان، نائب رئيس غرفة المنشآت والمطاعم السياحية ورئيس لجنة التدريب، أن تطوير الكوادر البشرية يمثل الركيزة الأساسية للنهوض بصناعة السياحة والضيافة في مصر. وأوضح أن التدريب هو أداة استراتيجية تهدف إلى تحسين الأداء المهني وتعزيز ثقافة الالتزام بالمعايير الصحية وجودة الخدمة، بما يتوافق مع تطورات القطاع والتحديات المتجددة التي تواجهه.
خطط مستقبلية لتعزيز التدريب
كشف توماسيان عن توجه الغرفة نحو التوسع في البرامج التدريبية من خلال تحديث المحتوى التدريبي واعتماد التعليم الرقمي والتعليم عن بُعد، مما يتيح فرصاً أوسع للوصول إلى العاملين في مختلف المناطق السياحية. كما تشمل الخطة تنفيذ برامج تدريبية متخصصة تتناسب مع طبيعة كل نشاط داخل قطاع المنشآت والمطاعم السياحية، بهدف إعداد كوادر أكثر احترافية وقادرة على تلبية متطلبات التشغيل الحديثة.
تؤكد غرفة المنشآت والمطاعم السياحية على أن الاستثمار في العنصر البشري هو المسار الأهم للاستدامة في قطاع السياحة، حيث يمثل العاملون الركيزة الأساسية لنجاح المنشآت وتحسين تجربة السائح، وتعزيز تنافسية مصر كوجهة سياحية عالمية.
