شهدت أسعار الدواجن في السوق المصري اليوم الأربعاء 17 يونيو 2026 تراجعًا ملحوظًا بعد موجة ارتفاعات استمرت لفترة عقب انتهاء موسم عيد الأضحى. حيث انخفض سعر كيلو الدواجن بالمزرعة إلى حوالي 62 جنيهًا مقارنة بـ75 جنيهًا قبل يومين، مسجلاً انخفاضًا قدره 13 جنيهًا في غضون يومين فقط.
تطورات أسعار الدواجن والمنتجات المرتبطة
واصلت أسعار الدواجن البيضاء بالمزرعة هبوطها لتصل إلى 62 جنيهًا بعد أن كانت 65 جنيهًا منذ أيام قليلة، ويباع الكيلو للمستهلك بسعر 75 جنيهًا. كما شهدت أسعار الدواجن الأمهات انخفاضًا ملحوظًا ليصل سعر الكيلو إلى حوالي 40 جنيهًا بالمزرعة، بينما يصل للمستهلك بسعر 52 جنيهًا.
أما الدواجن الساسو المعروفة بالفراخ الحمراء فقد انخفض سعر الكيلو من 102 جنيه إلى 90 جنيهًا، ويباع للمستهلك بسعر 100 جنيه. في المقابل، ارتفع سعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة إلى 120 جنيهًا، ويصل للمستهلك بسعر 130 جنيهًا.
وفيما يخص منتجات أخرى، انخفض سعر كيلو البانيه بشكل كبير من 250 جنيهًا إلى ما بين 160 و170 جنيهًا في بعض المحلات. كما ارتفع سعر كيلو الأوراك من 60 إلى 80 جنيهًا، بينما يتراوح سعر كيلو الأجنحة بين 50 و60 جنيهًا. وسجل زوج الحمام سعرًا ثابتًا عند 190 جنيهًا.
أما أسعار البيض، فقد شهدت تراجعًا ملحوظًا أيضًا، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 65 جنيهًا جملة وتباع للمستهلك بسعر 75 جنيهًا، مقارنة بسعر سابق للمستهلك وصل إلى 140 جنيهًا. واستقرت أسعار كرتونة البيض الأبيض عند 65 جنيهًا جملة وتباع بسعر 80 جنيهًا للمستهلك، بينما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 100 جنيه جملة وتصل إلى 110 جنيهات للمستهلك.
تعليقات نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن
أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار الدواجن في مصر تتأثر بشكل مباشر بعوامل العرض والطلب، حيث يؤدي ارتفاع الطلب إلى زيادة الأسعار، في حين يؤدي زيادة المعروض أو تراجع الاستهلاك إلى انخفاضها. وأوضح في تصريحات لـ"صدي البلد" أن القطاع شهد وفرة في الإنتاج خلال الأشهر الماضية نتيجة التوسع في دورات التربية وزيادة أعداد القطعان، بالإضافة إلى تحسن أوضاع الأعلاف وتوافر مستلزمات الإنتاج بشكل أفضل، مما ساهم في استقرار السوق وتراجع الأسعار بشكل متكرر.
وأشار الزيني إلى أن صناعة الدواجن تمثل قطاعًا استراتيجيًا هامًا في مصر، لما توفره من بروتين حيواني مهم للمواطنين، فضلاً عن توفيرها أكثر من 3.5 مليون فرصة عمل مباشرة وغير مباشرة، واستثمارات تتجاوز 100 مليار جنيه. كما نجحت مصر في تحقيق نسب مرتفعة من الاكتفاء الذاتي بفضل التوسع في الاستثمارات والدعم الحكومي، مما خفف الاعتماد على الواردات وحقق استقرارًا في السوق.
رغم ذلك، أشار نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إلى التحديات التي تواجه المنتجين، ومن بينها ارتفاع تكاليف مدخلات الإنتاج، وأسعار الطاقة والنقل والخدمات اللوجستية، بالإضافة إلى التغيرات الموسمية في معدلات الاستهلاك التي تؤثر على حركة السوق. وشدد على أهمية الحفاظ على التوازن بين الإنتاج والاستهلاك لضمان استقرار الأسعار وتحقيق عوائد عادلة للمنتجين وأسعار مناسبة للمستهلكين، معربًا عن تقديره للدعم الحكومي الذي ساهم في تعزيز قدرة القطاع على مواجهة التحديات وتحقيق معدلات نمو إيجابية.
