تتواصل التقلبات في أسعار منتجات الدواجن والبيض في الأسواق المحلية المصرية، وسط اهتمام واسع من المستهلكين بمتابعة آخر التحديثات التي تؤثر على ميزانياتهم اليومية. اليوم السبت 25 يوليو 2026، تظهر بيانات بورصة الدواجن وبوابة الأسعار التابعة لمجلس الوزراء استمرار حالة التفاوت في الأسعار بين المناطق، مع تسجيل استقرار نسبي في أسعار الفراخ البيضاء مقابل ارتفاع ملحوظ في أسعار الساسو والبيض الأحمر.
أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي
شهدت أسعار الفراخ البيضاء استقرارًا ملحوظًا حيث بلغ متوسط سعر الكيلو في المزارع بين 57 و60 جنيهاً، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 62 و72 جنيهاً حسب المنطقة. وعلى العكس، ارتفعت أسعار الفراخ الساسو لتتراوح بين 87 و88 جنيهاً في المزارع، و92 إلى 102 جنيه للمستهلك. أما الفراخ البلدي فقد تراوحت أسعارها بين 95 و110 جنيهات للكيلو في الأسواق، مما يعكس اختلافات واضحة في العرض والطلب بين أنواع الدواجن المتاحة.
تفاوت أسعار البانيه والبيض
تباينت أسعار كيلو البانيه بشكل ملحوظ حسب جودة المنتج والمنطقة، حيث تراوح السعر بين 165 و185 جنيهاً في بعض الأسواق، بينما سجلت بعض المناطق أسعاراً أعلى بين 225 و260 جنيهاً للكيلو. وعلى صعيد البيض، شهدت الأسعار ارتفاعاً ملحوظاً، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 91 جنيهاً للجملة و107 جنيهات للمستهلك، بزيادة 5 جنيهات. كما وصل سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 99.5 جنيهاً بالجملة و110 جنيهات للمستهلك، مسجلاً أيضاً ارتفاعاً مماثلاً.
العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن
تتحدد أسعار الدواجن في السوق المصرية بناءً على عدة عوامل رئيسية منها حجم العرض والطلب، وتكاليف الإنتاج التي تشمل أسعار الأعلاف والطاقة، إلى جانب العوامل البيئية والمناخية التي تؤثر على معدلات التربية والإنتاج. ومع استمرار تحركات الأسعار اليومية، يظل المستهلكون والمربون في حالة ترقب دائم لأي تغيرات قد تؤثر على السوق خلال الفترة المقبلة.
تبقى متابعة تحديثات بورصة الدواجن والمؤشرات الرسمية ضرورة حتمية لفهم تطورات الأسعار أولاً بأول، خاصة في ظل تأثير العوامل الاقتصادية والبيئية على سلاسل الإمداد والتوزيع في السوق المحلية.
