شهدت أسعار الدواجن البيضاء تقلبات ملحوظة خلال الفترة الماضية، حيث ارتفعت مؤخرًا بعد موجة من الانخفاضات الحادة التي بلغت ذروتها بانخفاض سعر الكيلو إلى 31 جنيهًا في بعض المناطق. ويرجع هذا التذبذب إلى زيادة المعروض في الأسواق ووفرة الإنتاج التي نتجت عن قرارات وتوسعات اتخذها المنتجون في الأشهر السابقة، ما انعكس على الأسعار بحالة من الهبوط المتكرر ثم الارتفاع مجددًا.
تحركات أسعار الدواجن في الأسواق والمزارع
شهد سعر كيلو الدواجن البيضاء تحولات متتالية بين الصعود والهبوط، حيث بدأ من حوالي 71 جنيهًا وارتفع تدريجيًا إلى 96 جنيهًا، قبل أن ينخفض إلى 60 جنيهًا، ثم يعاود الارتفاع ليصل إلى 63 جنيهًا في المزارع حاليًا. ويتراوح سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق بين 73 و78 جنيهًا، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
أسعار أنواع الدواجن المختلفة والبيض
تباينت أسعار الدواجن بين الأنواع المختلفة، حيث سجل كيلو الدواجن الأمهات 40 جنيهًا في المزارع، ويصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 50 و55 جنيهًا. أما الدواجن الساسو فبلغ سعرها بالمزرعة 90 جنيهًا، وتباع في الأسواق بين 100 و105 جنيهات. وفيما يخص البيض، تراوح سعر الكرتونة بين 75 و90 جنيهًا للبيض الأبيض، و80 إلى 95 جنيهًا للبيض الأحمر، بينما سجل البيض البلدي أسعارًا بين 110 و120 جنيهًا.
تأكيدات حول الاكتفاء الذاتي وجهود التصدير
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض رغم الأزمات والتحديات التي تواجه القطاع. من جانبه، قال طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إن الدولة اتخذت إجراءات عديدة لتحقيق الاكتفاء الذاتي وتصدير الفائض للخارج، مشيرًا إلى اهتمام وزير الزراعة بملف تصدير منتجات الدواجن كجزء من استراتيجية دعم الصناعة الوطنية.
